O registro para este evento está agora fechado. Assista ao vídeo aqui. Especificação de peixe para webinar de autenticidade de alimentos Este é o primeiro webinar da série trimestral de webinar do Programa de Transferência de Conhecimentos Conjunto para Normas Alimentares e Análise da Segurança Alimentar, que é um projeto intergovernamental (financiado pelo Defra, FSA, FSS e o Government Chemist) destinado a divulgar conhecimentos de pesquisa financiada pelo governo para os stakeholders para apoiar a capacidade de laboratório do Reino Unido e promover melhores práticas em análise de normas e segurança alimentar. O webinar será realizado em 25 Março 2021, 15: 00 (GMT) e será apresentado pelo Dr. Timothy Wilkes. Dr Wilkes já terminou 20 anos. experiência no campo da pesquisa genética em setores acadêmicos e industriais. Ele tem conhecimento e conhecimento extensivo no uso de microarrays e tecnologia qPCR para aplicações que vão desde o diagnóstico do câncer e análise de genes funcionais até a autenticidade dos alimentos.
O webinar será introduzido por Selvarani Elahi MBE, Quimista do Governo Adjunto. O webinar será seguido por uma sessão de Q&A. O painel de Q&A incluirá Tim Wilkes, Malcolm Burns, LGC e Ivan Bartolo, Autoridade da Indústria de Peixes Marinhos. O evento será presidido pelo Mark Woolfe, Rede de Autenticidade Alimentar. Os materiais de treinamento desenvolvidos através deste framework estão disponíveis em. As páginas Web do Quimista do Governo.
Os recursos relacionados à autenticidade também podem ser encontrados nas páginas de treinamento da Rede de Autenticidade de Alimentos. Para mais informações sobre o trabalho do Quimista do Governo, por favor entre em contato: 10 Priestley Road Guildford Surrey GU 27 XY. E-mail Governo.Chemist@lgcgroup.com.